旭昼市運営委員会で運営しています。
旭昼市運営委員会は旭区と滋賀県高島市安曇川町などとの地域間交流を通し、
環境を食の安全を考え、
互いの地域の活性化を図るボランティアグループです。
平成12年全国旭サミットに参加した縁で
滋賀県高島市新旭町と旭区との地域間交流がはじまりました。
高島市新旭町(現在は安曇川町)から旭区への交流事業として
旭昼市が開催される事となり、
この事業をサポートするため旭昼市運営委員会が
設立されました。
主催：旭昼市運営委員会
協力：（一財）大阪市コミュニティ協会旭区支部協議会
よこいファーム